2025第十一届全民营养周—吃动平衡，健康体重，全民行动

2025年5月17日至23日，我们迎来第十一届全民营养周。今年主题为“吃动平衡 健康体重 全民行动”，口号是“健康中国 营养先行”。这一活动旨在倡导能量平衡理念，推广合理膳食与科学运动，助力全民养成健康生活方式。 那么，如何才能做到科学膳食与合理运动的平衡呢？

一、合理膳食：五大类食物科学搭配  

要实现健康体重，首先要从餐桌上的科学搭配做起。

1. 谷薯类：主食应粗细结合，增加全谷物（如燕麦、糙米）和薯类（如红薯、马铃薯）的摄入，补充膳食纤维和B族维生素。  

2. 蔬菜水果：每天摄入300-500克新鲜蔬菜、200-350克水果，种类多样，深色蔬菜占一半以上，如菠菜、胡萝卜、西兰花等。  

3. 动物性食物：优选鱼、禽、蛋和瘦肉，每日畜禽肉50-75克，减少加工肉制品摄入。  

4. 蛋奶豆坚果：每天1个鸡蛋、300-500毫升牛奶或酸奶，适量大豆制品（如豆腐、豆浆）和坚果（如核桃、杏仁），补充优质蛋白和钙。  

5. 控油限盐：烹饪用油不超过25-30克/天，食盐低于5克/天，少用腌制食品和酱料。  

 二、吃动平衡：科学管理健康体重  

能量平衡是体重管理的关键。要根据自身活动量调整饮食，避免过量摄入高糖、高脂食物。坚持运动不能只是口号。建议成年人每周至少进行150分钟中等强度运动（如快走、游泳），儿童青少年则要保证每天活动60分钟以上。   

 三、特殊人群膳食建议  

不同年龄段的人群在营养需求上各有侧重，需要特别注意：

儿童青少年正处于生长发育的关键期，要保证充足优质蛋白（鱼、蛋、奶）、钙和铁（动物肝脏、绿叶菜）的摄入。同时要特别注意，不能用含糖饮料代替白开水。

成年人工作压力大，更要注重饮食均衡。建议增加全谷物和蔬果在日常饮食中的比例，避免久坐，定期监测体重和腰围，及时发现健康隐患。

老年人的消化功能有所下降，可以适量增加豆制品、软烂蔬菜的摄入。  

让我们以全民营养周为契机，从每一餐做起，迈开双腿，共同践行“吃动平衡”！