持续科学补碘，推动健康发展—防治碘缺乏病知识科普

2025年5月15日是我国第32个"全国防治碘缺乏病日"，今年的主题"持续科学补碘 推动健康发展"。碘，虽然人体需求量微小，却对健康有着不可替代的作用。那么碘究竟如何影响我们的健康？让我们一同探寻碘与健康的奥秘。

一、碘：人体不可或缺的“智力元素”  

碘是合成甲状腺激素的关键原料，而甲状腺激素调控着人体的新陈代谢、生长发育和神经系统功能。尤其对于胎儿和儿童，碘缺乏可能导致智力损伤、听力障碍或生长发育迟缓。妊娠期和哺乳期妇女需注意补碘，以确保胎儿和婴儿的大脑正常发育。  

二、食盐加碘：我国消除碘缺乏病的成功举措  

自采取普遍食盐加碘为主的综合防治措施以来，我国碘缺乏病防治成效显著：甲状腺肿率从1997年的9.6%降至2023年的1.6%，2010年后持续保持消除状态。外环境缺碘是我国大部分地区的常态，若停止补碘，人体储存的碘仅能维持3个月。因此，食用加碘盐是安全、经济且有效的公共卫生措施。  

三、不同人群的碘需求：从儿童到成人  

儿童和青少年：缺碘可能影响智力和体格发育，需保证充足摄入。  

成年人：碘不足会导致疲劳、注意力不集中，长期可能引发甲状腺功能低下。  

特殊人群：孕妇、哺乳期妇女对碘需求更高，应选择适宜碘盐并合理膳食。  

四、科学补碘，避免误区  

1. 碘盐安全吗？  

我国通过调整盐碘含量（20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg），确保碘营养适宜。监测显示，人群碘营养总体处于适宜范围，无需担心过量。  

2. 碘盐与甲状腺疾病有关吗？  

甲状腺疾病的成因复杂，与环境、遗传、免疫等多种因素相关。没有证据表明食用碘盐与甲状腺结节、甲状腺癌的发生相关。  

3. 高碘地区怎么办？  

水源性高碘地区居民应选择未加碘盐，并通过改水降碘措施维持碘营养平衡。  

五、日常建议：均衡饮食，合理补碘  

除碘盐外，海带、紫菜、鱼类等富含碘的食物可辅助补充。当然，食用碘盐补碘也不是越多越好。平时生活需要控制盐的摄入，每天不应超过6克。世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150-300微克。